NOMCRAFTは令和オープンの醸造所です。和歌山県有田川町にて保育所をリノベーションし「クラフトビールでまちづくり」に挑戦中。
メンバーはポートランド出身マスターブリュワー・ベン、シカゴ出身のビアソムリエ・アダム、旅人タクミ。ミッションは、クラフトビールを通して」愉快なコミュニティ」を作ること。初めはアメリカンIPAやホッピーな飲みやすいスタイルを製造。将来的には地元農家さんや世界各地のブリュワーとも積極的にコラボしていきます。
できたてフレッシュなクラフトビールは、隣接するタップルーム&ハンバーガーカフェGOLDEN RIVERにてお楽しみいただけます。また、お土産にボトルビールの販売もしています。