葛城古道に沿った大和三山が見渡せる自然豊かな葛城山のふもとで、大和伝統野菜や西洋野菜、ハーブなどをこだわって育て、希少な野菜と地元食材を使った、ここでしか味わえない「創作料理」を提供いたします。