水上駅前にある手打ちそば処です。三代目店主が毎朝手打ちで打つ蕎麦は、年間で通して希少なみなかみ産の蕎麦粉とつなぎにみなかみ産の美味しい米粉を使用している二八そばです。水ももちろんみなかみの美味しいお水を使ってます。そば粉の甘味、米粉のもっちり感が格別です。