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【フレンドマーケット】キューチプラス

2016/7/13

霜降りと赤身の絶妙なバランス。飼育から徹底して「おいしさ」と「健康」にこだわった岡山県奈義町の「なぎビーフ」です。

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鳥取県との県境にある岡山県勝田郡奈義町は、那岐山の麓・日本原高原に位置する自然豊かな場所。前身である豊福牧場は、1960年にホルスタインの肥育を目的にこの地に設立され、現在はキューチプラスとして黒毛和牛とホルスタインの交雑種を肥育しています。
牛の肥育には那岐山から湧き出る地下水と、地元でとれる豊富なワラや草を飼料として与え、「牛の健康は食べてくれる人の健康につながる」をコンセプトに、牛が健やかに育つ環境をつくることを心がけています。ここで育った牛は、「なぎビーフ」としてたくさんの人に親しまれる奈義町産の牛肉ブランドに成長し、関西圏を中心に出荷・販売を行っています。

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霜降りと赤身のバランスに優れ、万人受けする飽きない味に仕上がった岡山県産の牛肉ブランド「なぎビーフ」。「なぎビーフ」の飼料には、脂肪にバニラの風味を加える「バニリン」を含むサトウキビや、健康に配慮した発酵飼料を通常よりも多く与えています。また牛肉には独自の氷温熟成施すことで、赤身はうまみを増し、脂肪はよりまろやかに仕上がっています。
「おいしい」だけでなく、牛の健康にも気を使い「安心・安全」にもこだわって育て、加工した氷温熟成「なぎビーフ」。みなさまが普段召し上がる用としても、贈り物としても、さまざまなシーンでお使いいただける牛肉商品を提供します。


キューチプラス
〒708-1315 岡山県勝田郡奈義町中島西1267
tel. 0868₋36₋8891
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