空き倉庫をリノベーションしたクラフトビール醸造所併設のビアレストラン。ビール醸造の命とも言われる水は、乙部町のミネラルウォーター「Gaivota（ガイヴォータ）」を仕込みから100%使用。こだわりのクラフトビールが楽しめるほか、北海道産小麦や自社製オリジナルチーズ、地元産食材を使用した、薪窯で焼き上げるピッツァは絶品です。

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