「日本一日照時間が短く豪雪の秋田でも、ガーデニングを諦めず、一年中花が楽しめることを伝えたい」、「寂しくなっていく古里に楽しい場所をつくりたい」と自宅の半分をリノベーションしてオープンしたカフェです。プランツ・ギャザリング手法による寄植え教室と地元産の原材料を使ったランチやスィーツが特徴です。
café花草は、ほっと安らぐ時間と場所を提供したいと考えています。芝生の庭やテラス店内でゆっくりと優しい時をお過ごしください。