岩手県産小麦、地元奥州市産の蜂蜜や卵を使用したパン生地で、製造過程では伝統工芸品の南部鉄器も使用しております。無添加の奥州食パン「和人号」(1.5斤サイズ）が人気です。製パン技能士1級を持つ、元奥州市地域おこし協力隊が営む地域資源を活用した小さなパン屋です。店内には市内のハンドメイド作家さんの作品の展示や、市内の農家さんの作る6次産品の販売もしております。また、農家民宿を経営する農家さんとの繋がりもあり、農家宿泊や農業体験、そば打ち体験などのご紹介もできます。

■営業案内
＜祝日営業＞10:00～15:30

＜公式SNS＞
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