当店は、丹沢・大山・宮ヶ瀬湖といった大自然の近くにあり、他のとんかつ専門店にはない変わり種とんかつが自慢です。（スタミナかつ・チーズ明太子かつ・納豆かつ・八丁味噌かつなど）
素材は、厳選された物のみ使用、ソースは当店自慢オリジナル生ソース、豚肉は三元豚を使用、お米は新潟県産こしいぶきを使用しています。
赤だしには、名古屋八丁味噌を使用しています。お近くにお越しの際は、ぜひ当店をご利用ください。