産直市場では、春には伊吹山で採れる山菜が充実しており、初夏には地元の梅やスイカなど、季節に応じた地元産の野菜を数多くお届けしています。伊吹大根や、伊吹在来そばを使った旬彩ロールなど、旬彩の森ならではのオリジナルの商品・惣菜も30種類以上を取り揃えています。
食堂では、地元のスタッフ手作りの「田舎の味」にこだわり、定食や丼・麺などを提供しています。カレーやラーメン、季節ごとのオリジナルメニューもご用意しています。中でも地元産の米や味噌を使った定食が自慢！ぜひお召し上がりください。
２階のフリースペースの奥にあるパン工房では、焼き立てのパンの匂いと共に、伊吹山が一望できます。食パンは伊吹山のよもぎを使った「よもぎ食パン」をはじめ、かぼちゃやオリーブ、紫芋など季節に応じて、オリジナルの味をご用意しています。
ぜひ伊吹山を眺めながら、道の駅 伊吹の里でゆったりとした時間をお過ごしください。