八千代にはその豊かな大地から生まれた名物・名産が数々あり、なかでも豆腐は地元産大豆・国産大豆を100％使用し、こだわりの豆腐作りをしています。のびやかな自然のなかで、心に残る旅の思い出をお作りいたします。豆腐づくり、湯葉づくり、そば打ちなどが体験でき、建物内には特産品販売コーナーがあります。