米の食文化を大切に、昔ながらのこだわりの製法でおかき・あられの製造をしています。
創業以来守り続ける辻茂の代表作「田舎焼」は、素焼きならではの餅米の味わい、歯ごたえをお楽しみいただけます。
また地元泉州で水揚げされた泉ダコ・ちりめんを使ったおかきは、「大阪産（もん）」として大阪府の認定を受けており、大変人気があります。
その他、おやつからおつまみまで多種多様、約100種類ものおかきやお菓子が随時店頭に並びます。素朴で懐かしい味わいの中から、是非お気に入りを見つけてください。