常連では選び抜かれた旬の食材を使い、お客様に満足いただけるような一品を提供しています。
人気の「鮎の塩焼き」や「青さのり」の天ぷら、川海老の唐揚げは清流四万十川でとれたものを、野菜は土佐でとれた新鮮なものを使用しています。また、「はすいも」や「ぶしゅかん」など県外ではあまり知られていない食材を使った料理も多くございます。土佐自慢の食材を、ここでしか味わえない料理を是非、常連で御堪能ください。