村の昼夜の寒暖差が大きい環境のなか、無農薬、有機肥料のみ使用の備中種レンコン（長レンコン）を栽培しています。
また、ハスの花はお盆の時期のお供用としても栽培。ハスの花が咲き乱れる田園を訪れると、極楽浄土の世界に入り込んだような何とも幻想的な風景に出会うことができます。
冬になると農場でのレンコン掘り体験を行い、お土産にシャキシャキモチモチのレンコンを持ち帰っていただきます。
水を抜いたハス田の表土はあらかじめ重機で除いてありますので、スコップや鍬で簡単にレンコンの掘り取りを楽しんでもらうことができます。
レンコン堀り体験の方は長靴、ゴム手袋を持参ください。（なければ当方で準備します。）体験時間は約1時間です。
特にねばりが強くて美味しいの特徴です。ぜひみなさん、レンコン堀体験で採りたての美味しいレンコンを味わってみてください。ドジョウも住む自然豊かなハス田で非日常の体験は、お子さんの自然体験にもなり、お友だちとのワイワイ楽しいひとときは心もお腹も満たします。

■営業案内
【レンコン掘り体験】
体験時期:1月～5月
※年により体験可能となる時期が異なりますので、体験希望の方は下記公式サイトより確認・お問い合わせください。
体験時間:約1時間
持ち物:長靴・ゴム手袋・着替え（準備が難しい場合はご予約時にご相談ください）

他にも蓮園の鑑賞・花摘み、蓮花茶製作体験など季節に応じた体験もできます。
※子ども会・グループでの参加につきましては、ご相談に応じますのでお気軽に連絡ください。