気仙沼市は宮城県北部に位置し、年間を通じマグロやカツオ、サンマなど、多くの種類の魚を水揚げする日本有数の水産都市です。中でもふかひれは、質・量ともに日本一の実績を誇り、「ふかひれ」＝「気仙沼」と称されるほど、全国的に知られています。

1953年、気仙沼市で豊富な原料を使った缶詰の製造をスタート。その後、高級食材として知られる「ふかひれ」を家庭でも食べられるようにと、ふかひれのレトルトパウチの製造も手掛け、地域に根差した総合食品メーカーを目指してきました。しかし、2011年3月の東日本大震災で全ての工場・倉庫が被災し全壊。一時事業の休止を余儀なくされましたが、「ふるさと気仙沼の地で変わらぬ味を届けたい」との思いから再出発を果たし、2015年10月には念願の新工場が完成。再スタートを切ることができました。

食品製造メーカーとして、安心安全な商品の製造に日々注力しています。常に高品質な食品を提供する意識を高く持つことで、2020年5月にはFSSC22000（食品安全マネジメントシステムに関する国際規格）の認証を取得することができました。

地元のおいしい食材を味わって欲しいとの思いから、地元産原料にこだわった商品作りを行っています。中でもふかひれについては、全て気仙沼産を使用しています。
これからも「“味の心”と“しあわせの笑顔”をお客さまと共有し、成長し続けるフードカンパニー」を目指し、食の安心安全をモットーに日々製造を行っていきます。
地元の企業だからこそ作ることのできる地元の味を、ぜひご賞味ください。

【気仙沼ほてい】
〒988-0003 宮城県気仙沼市本浜町一丁目43番1
tel. 0226-22-5301
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