自家焙煎珈琲あすなろは岐阜県の北東端、四季豊かな山々に囲まれた河岸段丘に位置する岐阜県飛騨市神岡町にあります。国鉄時代の駅舎を改装し、昭和62年6月にカフェレストランとしてオープンしました。平成2年より、コーヒー豆の自家焙煎を始め、ストレートコーヒー15種・ブレンドコーヒー3種とサンドイッチの専門店として営業を開始しました。

あすなろが目指すのは「神岡町に観光にみえた方々や住民の憩いの場」になること。旧駅舎をそのまま利用した店内にはノスタルジックな雰囲気が漂い、日常から離れてリラックスしていただける空間になっています。

モーニング、ランチ、そしてコーヒーブレイクと、香ばしいコーヒーの香りとおいしい食事で、ほっと一息つけるひとときをお過ごしいただくことが私たちの喜びです。

店内で音楽ライブを開催するなど、お客さまにお楽しみいただけるイベントも随時行っています。

お客さまとのふれあいとコーヒーが大好きなスタッフが、愛情を込めて淹れた一杯をご用意してお待ちしております。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

あすなろでは、深煎りから浅煎りまで18種類のコーヒー豆をご用意しています。ストレートコーヒー15種は、有機エクアドル・ペルー・コロンビア・グアテマラなど、いずれもコーヒー栽培に適した土地で、太陽の恵みをいっぱいに受けて育てられた生豆です。

コーヒー豆はすべて店内で焙煎しています。それぞれの生豆の特徴を生かし、「すっきり・まろやか・コクのある苦味」や「さわやかな酸味」などコーヒーの個性を引き出した味わいとなるよう丁寧な焙煎を心がけています。店頭でコーヒー豆をお買い求めの方には、お好みを伺いながら最適な豆をお選びしています。

あすなろが最もこだわっているのは、コーヒーの「鮮度」。皆さまにお届けするコーヒーは焙煎した日から5～7日以内の豆を使用し、発送直前に挽いたもののみをお送りします。コーヒーが到着したら、是非お早めにお召し上がりください。鮮度のよいコーヒーの香りと味は格別です。

山でのひとときにはもちろん、ご自宅でのリラックスタイムやお仕事の合間を、あすなろのコーヒーと共にお過ごしください。


【自家焙煎珈琲 あすなろ】
〒506-1147　岐阜県飛騨市神岡町東雲1348-2
tel. 0578-82-4008　fax. 0578-82-4009
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