十勝・帯広に本店を構える豚丼専門店の「ぶたはげ」が道の駅おとふけに出店。
自慢の豚丼は、うま味の多い特別な北海道産ロース肉に、脂の甘味をほどよくひき立てる香ばしい秘伝のたれを合わせ、網焼きで軟らかくジューシーに仕上げています。おすすめはセットメニューとして登場する「オトプケ豚汁」で、油揚げは「下村豆富店」、味噌は「渡部食品」、トッピングのバターは「よつ葉乳業」のものを使用し、音更にこだわった逸品です。80年守り続けてきたホンモノの味をお楽しみください。

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