「みんなの喜ぶ顔がみたい、喜ぶ声が聞きたい」。福島県三春町で手作りに拘った豆腐屋の直営店です。国産大豆を使った商品アイテムはお豆腐、お揚げ、ゆばなどの他にバラエティに富んだ大豆のスイーツも沢山あります。併設するCafeでは豆乳、おからなどの大豆たっぷりのお食事やデザートも提供しています。一押しは三春特産の「三春三角油揚」。厚揚げに間違えられるほどの厚みがあり、三角形の形は舞鶴城に由来し、鶴が天高く飛ぶ姿を型取ったとも言われております。