年間80万人以上が訪れる道の駅「笠岡ベイファーム」のすぐそばにある、自家製粉・手打ちそば専門店です。

全国各地の生産者から厳選した蕎麦の実を仕入れ、店内の石臼で毎日必要な分だけ自家製粉します。
玄そばの品種や産地、農家さんごとの個性を見極め、製粉から手打ち、茹で上げまで妥協せず仕上げています。特に殻ごと挽いた人気の「田舎」そばは、①畑で熟成②収穫して熟成③打って熟成という3段階の熟成により、他では味わえない力強い香りと深い甘みを引き出した一品です！　せいろそばとの食べ比べもおすすめです。

また他ではなかなか見ない特大のプリプリ大海老や、新鮮な旬の瀬戸内魚の天ぷらも楽しめ、サイクリング、ツーリング、ドライブ、キャンプ、釣りの後にも立ち寄りやすい一軒です。

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おそば無くなり次第終了

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