寛政元年創業、230年以上続く造り酒屋です。自社井戸に湧き出る霧ヶ峰高原からの伏流水と、県内産の酒米を使用して酒造りに励んでいます。
1999年より地ビールの醸造を開始。インターナショナルビアカップ金賞受賞など国内外のビール品評会でも高い評価を得ています。2020年にはウイスキー醸造免許を取得し、現在はウイスキーハイボールの販売も開始。蔵元売店では日本酒や地ビールなどの自社製品や地元土産品などのお買い物ができ、日本酒と地ビールは有料にて試飲ができます。（一部商品は除く。）