田中青果の代名詞でもある「やん衆にしん漬け」は昔ながらの技術を用いて漬けた、この土地に代々伝わる郷土料理です。一つ一つ手作業で作られた漬物は長い年月をかけて完成した味で、口の中に広がる懐かしい味わいは、郷土の風や海や山、家族団らんで囲んだ食卓の風景をイメージさせてくれます。旬の野菜をふんだんに使用した「北海道フレッシュピクルス」、さまざまな料理に使える、素材の旨味を凝縮した「万能ソース」、お土産や贈り物にピッタリのギフトセットもあります。漬物で感じる留萌の「旨い」をどうぞご堪能ください。

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