北海道の海と畑のおいしい素材をたっぷりと練り込んだフリッターおせん「ほがじゃ」の工場です。
道内のお土産として人気のほがじゃは小清水産のじゃがいもでんぷんが使用されており、元小学校を改築した工場では工場見学のほか、試食や休憩、お買い物なども楽しめます。